みんなの使い方 042 ブレッドバスケットSサイズ

Croissant hotertou pint breadbascket ブレッドバスケット

昨年春にオープンした、京都西洞院のホテル、hotel tou nishinotoin kyoto。
ブレッドバスケット(Sサイズ)を、朝食で使ってくださっています。
 
hotel tou nishinotoin kyoto
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オープン時、かなりの数を納品させていただきましたが、毎日ほぼフル回転で使われていて、洗濯やお手入れも色々と工夫くださっています。
普通の食器よりも扱いは面倒かと思うのですが、こうしてハードな現場でも丁寧に使っていただけること、ありがたく嬉しいです。
朝食も人気が高まってきているそうで追加製作のご依頼をいただき、新しく製作準備に入っています。
 
一番小さなSサイズを、筒状に、深めにコンパクトに折りたたんで使われています。
これまで飲食店さんでは、スライスしたバゲットを入れるケースが多かったのですが、こちらはクロワッサン。
紙ナプキンと合わせるのも、見た目にも素敵です。(クロワッサンを直接入れると、油分が生地にがっつり付きますので、試される場合はご注意ください)
 
コロナの影響もありまだお伺いできていないのですが、京都の食を丁寧に選ばれていて、洋食も和食も美味しそうです。
ホテルの朝食が、地域の食でちゃんと美味しいって、最高ですよね。
京都宿泊のご予定がある方は、ぜひ候補に入れてご検討ください^^
 
ブレッドバスケット Sサイズ
 
 
写真:hotel tou nishinotoin kyotoさんからご提供いただきました
 
 
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